28.06.2025
Tento projekt vznikl v rámci programu Erasmus a byl zaměřen na průzkum trhu a vytvoření strategie pro vstup finské značky destilátů Kyrö Distillery Company na slovenský trh. Na projektu spolupracovali studenti z několika evropských univerzit a výsledkem byla komplexní analýza kulturního, konkurenčního i distribučního prostředí na Slovensku. Značka Kyrö vyrábí prémiové destiláty – zejména 100% žitný gin a whisky, které vynikají kvalitou, řemeslným zpracováním a silným příběhem o finském původu, přátelství a odvaze dělat věci jinak.
Slovenský trh se v mnohém podobá tomu finskému – obě země mají silnou tradici pálení alkoholu, lásku k přírodě, drsné zimy a silný vztah k národní identitě. Spotřebitelé na Slovensku často vyhledávají produkty s příběhem, autenticitou a důrazem na kvalitu, což jsou hodnoty, které se s filozofií značky Kyrö přirozeně shodují. Zároveň je však slovenský trh velmi konkurenční – dominuje mu silný vliv tradičních domácích značek jako Nestville nebo Tatratea, a z mezinárodních značek zejména dobře známí hráči jako Jameson nebo Jack Daniel’s.
Součástí projektu byla také přímá komunikace s trhem – oslovili jsme dva slovenské barmany, naše známé, kteří pracují v prémiových barech ve městě Žilina. V rámci polostrukturovaných rozhovorů jsme zjišťovali jejich zkušenosti s distribucí alkoholu, názory na žitný gin a whisky a ochotu zařadit nové značky do nabídky. Oba se shodli na tom, že úspěch nového produktu na trhu závisí nejen na chuti, ale především na příběhu, školení personálu, osobním kontaktu a možnosti produkt kreativně využít v koktejlech. Zdůraznili také význam spolupráce s distributory a možností ochutnávek.
V rámci návrhu strategie jsme doporučili zaměřit se nejprve na tzv. on-trade segment – tedy prémiové koktejlové bary, stylové restaurace a čtyř- až pětihvězdičkové hotely ve větších městech jako Bratislava, Košice a Žilina. Zde je možné oslovit zákazníky, kteří vyhledávají kvalitní a originální alkohol. Dále jsme doporučili účast značky Kyrö na tematických akcích a festivalech, jako je například GinFest Bratislava, Whisky Fest v Košicích nebo Tatranský whisky klub, kde si mohou zákazníci produkty přímo vyzkoušet a dozvědět se více o jejich příběhu.
Značka Kyrö má také velký potenciál zaujmout svým portfoliem, které zahrnuje nejen klasický žitný gin, ale i různé speciální edice (například růžový gin), žitnou whisky a další inovativní produkty, které oslovují různé typy zákazníků – od konzervativních milovníků tradiční chuti po mladší publikum hledající nové chuťové zážitky.
Na základě našeho průzkumu jsme dospěli k závěru, že vstup značky Kyrö na slovenský trh je sice výzvou, ale současně i zajímavou příležitostí. Díky důrazu na kvalitu, původ a příběh má Kyrö šanci oslovit slovenské zákazníky, zejména pokud bude vstup dobře zacílen, doprovázen ochutnávkami, spoluprací s barmany a podporou na kulturních akcích a festivalech.
Účast na tomto kurzu v rámci programu Erasmus byla pro mě jedním z nejlepších akademických i osobních zážitků. Měl jsem možnost navštívit Finsko, které mě naprosto okouzlilo – jak svou krásnou a klidnou přírodou, tak i neuvěřitelnou pohostinností místních lidí. Byl jsem příjemně překvapen, jak plynule a ochotně všichni komunikovali anglicky, což nám umožnilo se bez problémů zapojit do výuky i společenského života.
Program, který pro nás připravila partnerská univerzita v Seinäjoki, byl perfektně zorganizovaný – vedle samotné výuky jsme měli možnost zúčastnit se i zajímavého doprovodného programu, který nám pomohl lépe poznat finskou kulturu a prostředí. Velké uznání patří také vyučujícím z jednotlivých univerzit, kteří nám byli k dispozici téměř po celý den, a to nejen jako lektoři, ale i jako partneři pro diskuzi. Jejich přístup byl neformální, přátelský a zároveň inspirativní – snažili se nám ukázat věci z jiné perspektivy, což bylo velmi obohacující.
Jedním z největších přínosů kurzu však byli samotní účastníci – studenti z univerzit v Žilině, St. Louis, Aschaffenburgu a Seinäjoki. Společně jsme pracovali, diskutovali, ale i trávili čas mimo školu. Díky tomu jsme se dozvěděli mnoho o různých kulturách, získali cenné zkušenosti a především navázali skvělá přátelství. Už teď se těším, až se s některými z nich znovu setkám – ať už na dalším podobném projektu, nebo třeba jen při společném cestování.